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小兔子奶冻

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作者: zhenzhen珍珍
去北京旅游的时候在兔爷吃了这款奶冻,回家立马买了模具复制😄。上饭店真的会吸收很多灵感,大家不要以为我自己会做就不怎么上饭店了😂😂,闭门造车是不行的,想要有创意出去多吃美食是必须哒。(给自己偷懒找了个超满意的理由🤭🤭) https://www.xiachufang.com/recipe/103658359/ 不喜欢用色素的厨友可以参考我这款年年有鱼布丁中颜色的调法,用胡萝卜汁即可。

用料

小兔子奶冻的做法步骤

步骤 1

将牛奶加糖加入2克吉利丁粉搅拌均匀后稍加热最后加入淡奶油调匀,最后加入挑一些出来加入粉色素做耳朵用,调好的粉色奶糊加入裱花袋剪小口,将耳朵部分裱入,放入冰箱冷冻三五分钟后拿出,倒入白色身体部分,放入冷冻两三小时即可。(制作过程下次再补齐)

步骤 2

见证奇迹😄,眼睛部分点上巧克力酱。

步骤 3

再教大家番茄小兔子的做法:看图二摆放位置切去番茄前面部分,接着看图三将番茄前部切一刀,然后把刚图二切下的部分一切而,最后按图四将耳朵装上撒些防潮汤粉,美美的可爱小兔子就做好喽。这一款非常适合摆盘用。

步骤 4

撒些糖粉摆上自己喜欢的装饰完美上照,可爱萌萌的奶冻兔就可以上桌喽。

菜谱创建时间:2019-03-02 13:04:17
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