糍粑切成自己喜欢的形状,一个鸡蛋打成蛋液,糍粑块儿均匀裹上蛋液。(我这个糍粑是超市买的,不怕麻烦也可以用糯米粉自己做)
加一点油,我这个是煎糍粑,所以油的用量很少~
等油加热到七八成热,下糍粑块。
调小火,煎一到两分钟,看到糍粑块体积膨胀起来之后翻面继续煎。
继续煎一到两分钟,用筷子试一下糍粑煎透了没。
起锅放黄豆面 就可以啦~