西米煮熟（我是熬汤时蒸的，这样省电。需要水开后加西米）
西米煮至透明后，需要过滤2遍纯净水去除其粘性。盛入杯中。
芒果去皮，切丁。
留取少许小块备用，其他的放入榨汁杯中，➕牛奶。
➕砂糖喜食甜的话可多加5g。
打成芒果泥。
将芒果泥倒入盛有西米的杯子中。减半混合西米和芒果泥。
顶层放少许芒果丁，即可食用（冷藏后口感佳）
味道炒鸡棒！
1.大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否则就变成粉末了。 2.西米煮到周围透明，中间有一个小小白点的时候闭火。V～330682798，这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的，西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。 3.这里所有的食材都可以根据自己的口味添加，喜欢甜可以多加些糖，喜欢奶香，可以多加些牛奶。总之要看您的口味。