黄豆提前一晚温水泡发，使用之前沥干。 将五花肉、冰糖、姜片放入锅内10分钟/120度/反转小勺，爆香出油。
加料酒、生抽、老抽、五香粉和水，30-40分钟/Vavoma/反转小勺烹煮。 剩30分钟时加黄豆和香菇。 音乐响起，3秒/反转2.5，颠勺挂汁，即可享用。