牛奶之～水果布丁（蛋清版）

作者： 倩Baby-饭团妈

手残党的我表示从最简单的学起来。

用料

• 纯牛奶 2盒
• 鸡蛋 2个
• 芒果 1个
• 草莓 4颗
• 火龙果 1/4
• 柠檬 1个
• 白砂糖 1勺

牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步骤

步骤 1

准备工作，哈哈最后我鸡蛋就用了两个

步骤 2

两包纯牛奶倒入锅中煮开记得搅拌均匀哦～喜欢甜的也可以加入糖

步骤 3

煮开后冷却放凉 这个时候可以去切水果了～

步骤 4

火龙果切丁

步骤 5

草莓切块，芒果切丁 这个时候可以做一杯柠檬水

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步骤 6

步骤 6

这个时候配料准备的差不多了～

步骤 7

准备两个碗开始分离鸡蛋的蛋清跟蛋白

步骤 8

分离后，蛋清搅拌均匀 挤上柠檬汁 并且与放凉的纯牛奶均匀搅拌透彻

步骤 9

上面泡沫层刮了

步骤 10

这样的一个状态

步骤 11

附上保鲜膜+扎上两个小洞上锅蒸

步骤 12

上锅蒸15分享 闷8分钟出锅

步骤 13

出锅放上自己喜欢吃的水果

步骤 14

配上柠檬水完美 冰一下更灵

步骤 15

可以放上自己喜欢的水果或者坚果

步骤 16

一勺子好满足

步骤 17

1

步骤 18

柠檬水来配合

牛奶之～水果布丁（蛋清版）的小贴士

1.蛋清蛋白分离的时候搅拌均匀并且滴几滴柠檬水（至于牛奶几盒可以你最后需要做几碗布丁决定） 2.蒸15分钟 一定要闷8分钟哦～关火 需要全过程视频的联系v:zq15851453686 大家一起交流学习

菜谱创建时间：2019-03-01 23:42:36