独当一面の豆角焖面

作者： Chrissy_Wang

用料

• 五花肉 50克
• 盐 适量
• 面条 1份
• 老抽 半汤勺
• 豆角 10根左右
• 大蒜 三四瓣
• 姜 二三片

独当一面の豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角摘洗干净去筋成段，肉切小片，大蒜，姜切片。

步骤 2

热火冷油，油热后放姜蒜炒香后炒肉和豆角，翻炒均匀后加热水或开水，水要没过豆角，加老抽，烧开后将汤盛入碗中，留少许汤在锅中。

步骤 3

将湿面条均匀铺在豆角上面，将盛出的汤汁三分之一淋在面条上，小火加锅盖焖，待汤汁快干时再加三分之一汤汁继续小火加盖焖煮，快干时将剩下的汤汁全部加入。

步骤 4

不想浪费前一天切了没用完的青椒，所以加进去了。

步骤 5

最后可以开中大火将汤汁收得干一点，然后就可以出锅了💕💕

菜谱创建时间：2019-03-01 21:05:25