虾仁洗干净用少许盐和几滴柠檬汁腌制二十分钟
用圆勺把哈密瓜挖成小圆球备用,姜切丝,香葱切成小段
锅里放少许油放入姜丝和香葱段炒香
炒香之后,倒入虾仁翻炒到虾仁熟透(这步如果觉得盐味不够,可以再加少许盐,按自己食材的多少来放盐)
最后倒入挖好的哈密瓜球快速翻炒均匀即可