老干妈炒饭

作者： 李_小酸

剩饭的完美消耗

用料

• 米饭（隔夜） 2碗
• 老干妈 1.5勺
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 适量
• 葱花 适量
• 腊肠 2根
• 盐 少许
• 一品鲜（酱油） 1.5勺
• 油 适量

老干妈炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切小圆片，葱切碎一些，洋葱切小块，鸡蛋打入碗中打散。米饭加入一些凉水，用勺子把米饭打散。

步骤 2

打开火，倒入油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。

步骤 3

开火，倒入油，稍热一点放入葱花翻炒几下，倒入洋葱，继续翻炒，翻炒至洋葱变软一些倒入腊肠，继续翻炒。

步骤 4

接着倒入米饭，翻炒几下倒入一品鲜（没有放酱油或生抽都可以）翻炒均匀，然后放老干妈，翻炒至均匀，出国前稍微放点盐（根据自己的口味放，没跟就尝一下）关火，出锅。

老干妈炒饭的小贴士

调料没有固定要求，根据自己口味放就可以。 不喜欢腊肠放火腿也可以。 根据自己的喜好就好。

菜谱创建时间：2019-03-01 13:46:17