醪糟蛋花

作者： 好味暖味小厨房

酒酿醪糟蛋花，是一款美味的滋补小吃，适合女性服用，尤其是经期的时候早上来上一碗暖暖的，整天肚子都舒舒服服。不适合男性哦。

用料

• 酒酿 3大勺
• 鸡蛋 1-2个
• 水 一大碗

醪糟蛋花的做法步骤

步骤 1

超市买来瓶装的米酒，就是酒酿醪糟。

步骤 2

牌子无所谓，我喜欢买那种大大的玻璃瓶装，一瓶可以用很多次。打开后，放冰箱冷藏。

步骤 3

舀出三大勺（这是一个人的量），放到小瓷盆或不锈钢容器中，对上一大碗清水，舀匀，放到火上烧开，需要不停的搅拌避免粘锅。 自己掌控一下火的大小，避免扑锅。

步骤 4

一个鸡蛋打散，等待酒酿醪糟水烧开后，均匀的撒到里面，像做蛋花汤一样。撒进去后静止10秒钟，搅拌一下。关火 酒酿醪糟有淡淡的甜味，不需要加任何调味品。

步骤 5

盛到碗里，完成。

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步骤 6

步骤 6

简单方便营养又美味的早餐ﾉ☀完成了。 温馨提示:酒酿醪糟鸡蛋，属于女性滋补佳品，不适合男性和男孩服用。

菜谱创建时间：2019-03-01 10:51:43