宝宝辅食：蛋黄溶豆

作者： 白墨Lo

图中颜色深是因为我做的红枣味的，原味的没留图哈哈 Tips：烤的过程中千万不要开烤箱，否则你将得到皱纹版溶豆，我已经亲自试过了...

用料

• 蛋黄 3-4个
• 婴儿奶粉一段or二段 20克
• 柠檬汁 一两滴（可有可无）

宝宝辅食：蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋白，加入柠檬汁打发蛋黄，发白、提起晃几下纹路能保持2秒钟就是打好啦，可以同时预热烤箱，预热温度：140度，10min

步骤 2

把奶粉加到打好的蛋黄里，翻拌翻拌翻拌均匀，一定要翻拌，不然消泡啦！

步骤 3

把混合均匀的糊放进裱花袋，剪一个小口，差不多牙签那么粗的口，烤盘铺好油纸开始挤，挤多大勒？直径参考旺仔小馒头的直径，每个溶豆之间留出2、3cm的空白，防止粘连

步骤 4

开始烤，120度烤20min，具体温度根据自家烤箱实际情况可以上下调整，不要坐看它变成碳！

菜谱创建时间：2019-03-01 10:40:15