中种面团里的所有材料混合，揉成比较光滑的面团。
放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵。
发至3倍大，内部呈蜂窝状，拨开散发酒香味。
、发酵好的种面撕成小块，加入主面团里除黄油以外的其他材料。 揉成光滑的面团后，加入黄油，继续揉到扩展阶段。
完成的面团盖保鲜膜室温醒发30分钟。 分成12等份，搓圆继续松弛15分钟。
松弛完成的面团，擀成椭圆形，整形成长条状，接口向下排入烤盘中。
放置温暖湿润的地方进行二次发酵，发至2~2.5倍大。 烤箱预热，面团表面刷一层薄薄的全蛋液，撒上椰蓉装饰。
、烤箱中下层，上下火160℃，烘烤15~18分钟。
出炉震模，脱模放置晾架上冷却即可。
撕开看看，内部非常的绵软湿润哦~~！
1、液体比例较大，揉面需耐心，要到光滑不粘手的状态。 2、请使用椰浆，不是椰汁，含水量不同的哦。 3、种面发酵时间大约3~4小时，内部看起来是蜂窝状的。 4、室温太低的话，主面团里酵母量适量增加。