高筋面粉慢慢加清水调和，加一勺盐顺时针搅拌，不能太稀，搓匀醒十分钟。 切一厘米左右小块状，借住筷子用拇指搓成形，不能太用力。
成形的猫耳朵倒入煮沸水的锅中，加入丁状的胡萝卜，土豆，西红柿，猪心。 煮十分钟左右猫耳朵熟后加入青菜香菜，一分钟后出锅。
完成。
课室做的可以自行搭配南瓜，紫薯，火龙果，菠菜……不同口味！
成型材具可用饭勺凸起面，干净梳子做成不同款式，或者多用削皮刀弄成蝴蝶状。
水果摆盘让食欲大增
出锅。
水适量，搓面团半小时左右，力匀速中，醒的面才筋道。老少皆宜，一岁以上的宝宝都可以吃，。