蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

作者： Eran私厨

距离女儿高考464天早餐1☺

用料

• 鲍鱼 5只
• 蒜 1头
• 蚝油 2勺
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 7克
• 粉丝 1把
• 葱 1根
• 香菜 3根
• 枸杞子 15粒

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

1，鲍鱼用开水焯一下，去内脏洗净，并把壳也洗净。

步骤 2

2，把蒜、葱、香菜切好备用。

步骤 3

3，先用油把蒜炒香再放入料酒、酱油、白糖及耗油炒香。

步骤 4

4，把泡好的粉丝放在盘底，在上面排好鲍鱼，并把准备好的一部分蒜及葱花、香菜碎撒在每个鲍鱼和粉丝上。

步骤 5

5，把炒好的蒜汁淋在鲍鱼和粉丝上后，将枸杞撒上，上锅蒸7分钟。

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步骤 6

步骤 6

6，出锅。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的小贴士

先把粉丝用温水泡好。

菜谱创建时间：2019-02-28 07:06:03