下饭菜～蒜苗杏鲍菇炒里脊肉粒

作者： 晓君厨房

用料

• 猪里脊肉 1块
• 杏鲍菇 1根
• 蒜苗 1把
• 红胡椒 1个
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 少许
• 食盐 少许

下饭菜～蒜苗杏鲍菇炒里脊肉粒的做法步骤

步骤 1

1、分别把杏鲍菇、蒜苗、红胡椒、里脊肉洗净切丁

步骤 2

2、洗净的里脊肉用适量料酒、淀粉、生抽抓均匀，腌制30分钟

步骤 3

3、锅中放油烧至七分热时放入里脊肉丁煸炒

步骤 4

4、煸炒至里脊肉表面变色

步骤 5

5、放入红椒、蒜苗中火煸炒2分钟后加入杏鲍菇继续煸炒

步骤 6

6、加入1勺豆瓣酱、1勺蚝油、1勺生抽，少许白糖继续煸炒，出锅前少许食盐即可

步骤 7

7、好吃下饭的蒜苗、杏鲍菇炒里脊肉粒就完成了

下饭菜～蒜苗杏鲍菇炒里脊肉粒的小贴士

由于豆瓣酱、酱油、蚝油本身就带有咸味，所以最后的食盐不要加多了。

菜谱创建时间：2019-02-27 20:25:00