1、分蛋，蛋黄加入牛奶，奶粉，面粉，搅匀过筛。 2、白糖一次性加入蛋白，打发至硬性发泡。 3、跟做蛋糕一样的方法，先挖一些蛋白到蛋黄糊里，搅拌均匀，然后倒回蛋白盆里，继续翻拌均匀。 4、搅拌好的面糊倒进裱花袋，剪了小洞，挤入烤盘，170度，18分钟。这个可以挤两盘，可以一起烤，9分钟后上下盘换一下。时间可以浮动，自己观察，表面略黄就可以了。非常香，堪比旺仔小馒头！过程忘记拍照了，但是这个简单快手，应该没什么问题