自制面筋串

作者： 食为天D

还是喜欢吃呗 哈哈😄

用料

• 面筋粉 适量
• 盐 适量
• 温水 多点
• 孜然粉 适量
• 奥尔良 适量

自制面筋串的做法步骤

步骤 1

面筋粉里加点盐搅拌均匀，加入温水活成团

步骤 2

放入盒子里，我用的是长方形饭盒😂如果室内温度高的话，两三个小时就可以了，如果冷的话，可以提前一晚上

步骤 3

面团醒好之后切成条，不要像我这样堆一起哈，会粘连的

步骤 4

然后缠在筷子上（前提筷子要提前煮煮哈）

步骤 5

锅里放水，把缠好的面筋放在水里，防止粘连

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步骤 6

步骤 6

然后花椒 八角 香味 桂皮撒在面筋上，开火煮，浮起来就是熟了

步骤 7

从锅里取出来放在水里，依次根据条形划开，用奥尔良腌制十五分钟左右，（我腌制的过程中在做其他饭，忘记拍腌制的图片了）

步骤 8

然后可以烤，可以煎，我选择的煎，主要快点，因为开烤箱还得预热

步骤 9

最好用不粘锅煎，锅热放油，煎治金黄色撒上孜然即可出锅

菜谱创建时间：2019-02-27 18:54:08