小展的下午茶/黄油曲奇

作者： 爱烘焙爱展艺

曲奇是地球上的神奇食物，酥酥脆脆香香，怎么吃也不会腻，黄油曲奇则是经典中的经典。 展艺西点师helen徐为大家提供一个简单又实用的配方，各位试试看吧~

用料

• 黄油 130克
• 展艺糖霜 65克
• 展艺细砂糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 展艺香草香精 1克
• 盐 1克
• 展艺低筋粉 200克

小展的下午茶/黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

室温下回软的黄油里加糖粉一起用硅胶刮刀翻拌均匀

步骤 2

接着倒入细砂糖一起先硅胶刮刀拌匀

步骤 3

再用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，加入鸡蛋充分打融合

步骤 4

接着加入香草香精拌匀

步骤 5

筛入低筋粉先用刮刀拌一下再用电动打蛋器搅打均匀

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步骤 6

步骤 6

拌匀后装裱花袋里，在烤盘上有距离的均匀挤上曲奇形

步骤 7

烤箱预热上下火170度，放烤箱中层烤15分钟样子至表面金黄色即可出炉冷却食用

菜谱创建时间：2019-02-27 16:13:50