狮子头

作者： 采采妈爱美食

丫头爱吃这道菜，还是自己做干净又实在

用料

• 猪肉
• 鸡蛋
• 藕
• 淀粉
• 酱油
• 耗油
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 盐
• 姜
• 小葱
• 料酒

狮子头的做法步骤

步骤 1

猪肉加葱姜剁成肉馅，这样味道更香浓

步骤 2

放入碗中加料酒适量，搅拌均匀

步骤 3

藕切成碎末加入碗中，再加入鸡蛋，搅拌

步骤 4

再加入生抽，适量盐，耗油，鸡精，胡椒粉，淀粉后一个方向搅拌均匀，取出适量左右手交换团出丸子形状

步骤 5

锅中多放油，炸至金黄捞出。

步骤 6

锅中留底油，爆香葱花加入喜欢的配菜加水加李锦记秘制红烧汁，加狮子头烧开出锅。

菜谱创建时间：2019-02-27 14:04:35