小时候喜爱的味道 豆豉鲮鱼炒潺菜

作者： 菲_爱美食

豆豉鲮鱼炒潺菜 是我小时候喜欢的一道菜，来了美国这么多年就没吃过了。昨天在超市看到食材买回来自己试做。 潺菜本身没什么味，但从小很喜欢它滑滑的口感。豆豉鲮鱼的浓味和它综合，是另外一番风味。 喜欢和我交流的朋友， 欢迎加我微信C8324558989。 喜欢美食、注重健康、爱生活、并且生活和工作都需要仪式感的我，很高兴认识更多志同道合的朋友！✌🏻

用料

• 潺菜 500克
• 豆豉鲮鱼罐头 半罐
• 蒜蓉 少量
• 蚝油 一勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许

小时候喜爱的味道 豆豉鲮鱼炒潺菜的做法步骤

步骤 1

少许油把蒜蓉爆香，然后把半罐豆豉鲮鱼（1条鱼的量）略微撕开成中小块，爆炒几下

步骤 2

倒入潺菜翻炒五成熟，加入蚝油、生抽、糖、还有罐头里的豆豉千万不要放过哦，很惹味的😋

步骤 3

看到菜彻底软下来，并把部分汁吸入有味就可以上碟啦！

菜谱创建时间：2019-02-27 11:25:56