冬季养生汤——排骨萝卜汤

作者： 爱做饭的湘妹子

清炖排骨萝卜汤是一道四季清火解毒的营养美味靓汤。简单易做，营养多多。生活不易，煲个汤犒劳一下自己！

用料

• 排骨 5-6块
• 萝卜 1根
• 葱 2-3段
• 姜 2-3片
• 盐 少许

冬季养生汤——排骨萝卜汤的做法步骤

步骤 1

起锅加清水，放入排骨，葱段，料酒，大火煮开。排骨过水，清洗干净备用。

步骤 2

过完水的排骨，萝卜削皮切块，葱姜。

步骤 3

油锅烧热，加入八角大料花椒爆香，把排骨翻炒至表面微微焦黄(口味清淡的可以直接清水加排骨，葱姜一起煮)

步骤 4

加入没过排骨的清水，大火煮开，再撇去八角大料和花椒。小火慢炖半小时。

步骤 5

加入萝卜块继续煮20分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

爱吃软烂的同志们可以炖久一点。

步骤 7

最后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2019-02-26 21:29:13