姜枣膏

作者： 泳歌

这个方子之前千人做过的高分食谱．下厨房更新后方子丢失了有好多厨有过来找我要这个方子．再次重发一下。 这次更新后在下厨房主页和我个人主页很多方子都搜索不到了．只能到我主页一个个找。如烫面轻优格蛋糕．巴旦木奶糖．芋圆．玉米汁．椰浆吐司．银耳小餐包．百香果慕斯．酸奶戚风等等等…… 适合人群．手脚容易冰凉，胃寒。暖胃祛寒冬天多喝驱除寒气 。姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜食用。而且最好在中午前食用。 一定要选择好食用时段。早上是食用生姜的最佳时段，因为早晨是血液流向胃经之时，在早上吃点生姜能有效的生发胃气，促进胃部中食物的消化。 在晚上的时候就尽量不要吃生姜了，晚上吃生姜如同吃了砒霜般严重。夜晚人体需要收敛阳气。 此时食用生姜会损害人体内阳气，刺激神经，影响正常的心脏功能，同时也是造成失眠的主要因素。 姜枣膏并非是女人专属。同样男人喝也非常适合。 （姜）是助阳之品，自古以来中医认为“男子不可百日无姜”姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，喝姜枣茶刺激胃液分泌，促进消化。姜枣膏有温中散寒，健胃活血， （枣）可降血脂、调血压、缓和动脉硬化；对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压都有疗效。 （枸杞子）滋补肝肾，益精明目。 （红糖）和脾缓肝，补血、活血。 （黑芝麻)可润五脏、强筋骨、益气力；可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾 熬好的成品姜枣膏按个人口味冲泡开水喝

用料

• 老姜（去皮） 500克
• 红枣 500克
• 红糖（黑糖） 1250克
• 枸杞 250克
• 黑芝麻 250克

姜枣膏的做法步骤

步骤 1

黑芝麻中小火炒香（熟)凉后磨粉备用。

步骤 2

枸杞加入适量水泡发

步骤 3

将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟

步骤 4

煮红枣时将洗净去皮后的生姜切成小粒备用。

步骤 5

将煮烂的红枣过筛，枣泥备用。 （对口感要求不高可以将煮烂的红枣凉后直接打泥使用）

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步骤 6

步骤 6

筛后的枣皮不要扔掉，加入适量清水搅拌后在次过筛留枣泥水备用。

步骤 7

料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水。打成姜泥备用。（我重复打了三次，打的越细越好）

步骤 8

把枸杞打成泥备用

步骤 9

选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开，改中小熬制。（我当时做是按配方双倍量)

步骤 10

熬制过程中一定要不停的搅拌。有点一定要注意。熬制时姜泥会溅的到处都是，小心被烫伤。熬到姜枣膏变得黏稠即可。 （按方的量大概熬1小时左右，熬制时间看加的水多少，火大小而定)

步骤 11

等姜枣膏冷后装进瓶子密封冰箱冷藏保存。保质期看熬制的浓稠度而定。越稠保质期越久。（建议冷藏保存）成品280毫升7瓶左右。 复合配方，四季可冲泡。

菜谱创建时间：2019-02-26 17:41:04