选腱子肉两个,淮山一根!
准备干百合和小把薏米!
准备三颗红枣去籽!
把水煮开放入切块的腱子肉(猪肉),放入料酒和姜丝!(切块时把外皮多余的油切除掉,要不然煲出来的会有多余的油)
淮山去皮切块!
把烫好的腱子肉放入炖盅内,(不要用凉水清洗哦),放入切好的淮山,清洗干净的干百合和薏米、最后放入剪好去籽的红枣!(放一汤勺的料酒,可有可无)
隔水炖2个小时左右!
炖好的汤,放入盐和鸡粉即可食用!
瘦肉非常的嫩,汤有点点红枣的香味😜