雪花酥（不用烤箱 零失败）

作者： pink-333

用料

• 饼干 200克
• 棉花糖 200克
• 黄油 50克
• 蔓越莓 50克
• 奶粉 50克
• 坚果 60克

雪花酥（不用烤箱 零失败）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

称好所有材料 分碗放一边备用。 混合小饼干、蔓越莓、坚果

步骤 3

倒入棉花糖开始小火炒，让棉花糖慢慢融化开。

步骤 4

注意把握好时间，棉花糖变成这种状态就可以了，如果再炒的话会油水分离，无法成型。另外棉花糖如果比较大颗，可以撕小了用，融化更快。

步骤 5

随即加入奶粉，翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加入饼干，混均匀就可以了。

步骤 7

倒入金盘，带上手套趁热整形。让牛轧糖包裹住所有的饼干，这个口味我用的是小奇福饼干，比较硬好整形，整形到最后可以在雪花酥上面盖一层油纸，用擀面杖来压平。

步骤 8

凉透后进行切一颗颗。

步骤 9

密封罐打包 或者独立包装打包

步骤 10

凉后及时用机封袋封口密封保存。 做好的雪花酥20度左右的温度赏味期7天，保质期20天

雪花酥（不用烤箱 零失败）的小贴士

全程要使用慢火抄棉花糖的哦~

菜谱创建时间：2019-02-26 15:37:03