橙香小松饼

作者： 种橙子的小姐姐吖

很柔软的一款小松饼，我觉得更有点香舒芙蕾的感觉哦，像蛋糕一养柔软蓬松。有不是很甜，还有点橙子味道，我家小宝贝是很喜欢吃啦。

用料

• 土鸡蛋 2个
• 橙子 1-2个
• 低筋面粉 100克
• 白糖 10克

橙香小松饼的做法步骤

步骤 1

材料称重准备。

步骤 2

橙子挤出橙汁。

步骤 3

过滤后称取100克橙汁。

步骤 4

蛋清蛋黄分离。

步骤 5

把橙汁倒入蛋黄碗中搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

再筛入低筋面粉，搅拌至浓稠状态。

步骤 7

蛋清加白糖用打蛋器打发至硬性发泡。

步骤 8

这是打发好的蛋清，和搅拌好的蛋黄。

步骤 9

先取三分之一蛋白到入蛋黄中用硅胶刀翻拌均匀。

步骤 10

把剩余的蛋清也全部倒入，翻拌均匀。

步骤 11

不粘锅开小小火，刷一层薄油，用勺子一勺一个倒入。这样看都很蓬松的。

步骤 12

一面煎好后再煎另一面。

橙香小松饼的小贴士

1.大小宝宝都适合吃哦。 2.太小的宝宝或者不吃蛋清的宝宝也可以省略蛋清步骤。 3.不想吃糖也可以不加，这个方子糖算是特别少的。

菜谱创建时间：2019-02-26 15:02:47