烤羊排（家庭烤箱版）

作者： 自在飞花轻似梦111

儿子和老公都爱吃羊排，尤其是我那可爱的😊的儿子他最近长身体可爱吃肉了。闲暇之余就尝试一下。为爱下厨👨‍❤️‍💋‍👨👨‍👩‍👧‍👦

用料

• 羊排 800克
• 花椒 30粒
• 孜然粉 3勺
• 姜 8片
• 洋葱 1个
• 盐 8克
• 酱油 2勺
• 大葱 若干
• 生抽 3勺

烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将羊排洗净晾干水分后用一个大盆子把羊排放进去，然后加入盐，酱油，葱姜蒜，生抽，花椒粉，腌2个小时左右。（也可以前一天晚上就开始腌起来这样更入味）腌好后烤盘里铺上锡箔纸，再把洋葱和土豆均匀的铺在下面，最后上面放上羊排。

步骤 2

再用锡箔纸把羊排盖上，烤箱上下火220℃预热5分钟。然后放进去烤盘。保持之前温度，烤20分钟，肉厚的话烤25分钟。

步骤 3

拿出来撒上孜然粉，再放进去烤20分钟。这次锡箔纸可以不用包了，让羊油充分溢出来。如果想吃的焦一点可以烤时间稍微长个5分钟。

步骤 4

最后香喷喷的烤羊排就做好。色香味俱全。

烤羊排（家庭烤箱版）的小贴士

1羊排大的话可以中间划开，让味道充分吸进去，烤得时候也容易熟一点。 2如果羊排太肥，中间可以把羊排翻个身再烤。

菜谱创建时间：2019-02-26 10:42:57