不懒人炒饭

作者： 厨易难

这道【不懒人炒饭】是我远程指导我女朋友做出来的，最初是因为我出差，导致女朋友天天吃外卖，一肚子怨言。所以我就结合家里有的食材，远程指导她做出【不懒人炒饭】。 为什么叫【不懒人炒饭】呢？因为整体准备以及制作过程还是需要花点心思。不过，据说，真的是据说，超好吃的😉

用料

• 鸡蛋 3个
• 无淀粉火腿 1根
• 嫩玉米 半根
• 生菜 2片
• 剩米饭 1大碗
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 黑胡椒 1勺

不懒人炒饭的做法步骤

步骤 1

1.火腿切片 2.鸡蛋打散搅拌均匀 3.玉米煮熟切粒 4.生菜切碎 5.剩米饭加一点食用油搅拌均匀

步骤 2

开大火热锅，放入适量花生油 转小火，将油覆盖均匀在锅里面 下蛋液，手握锅柄，慢慢转，让蛋液的一面逐渐凝固成蛋饼 用锅铲将蛋饼分散 搅拌均匀，乘出来待用

步骤 3

开小火，加入少许花生油 下火腿片，煎火腿 煎至两面金黄，加入黑胡椒粉，搅拌均匀 不用乘出

步骤 4

加入米饭，先用锅铲炒开 加生抽，最好从锅边淋入，搅拌均匀

步骤 5

加鸡蛋，玉米，生菜，中火炒15秒 加盐，出锅

菜谱创建时间：2019-02-26 00:06:34