韩国糖饼

作者： 美丽可爱的BoBo

韩国综艺总是出现的糖饼，mark锅锅很喜欢，我也超级想吃～～～ 但是却找不到方子，偶然的机会不知道在哪儿看过做法，却怎么也想不起来是在哪儿，我甚至怀疑是不是我做了梦，所以不要小瞧馋猫儿～ 这个方子是我随便乱放的，没想到居然成功了？？？因为是随便乱放所以根本没有计量，这个菜谱也是两天后我回忆的，想记下来给自己，毕竟我脑子不好，可能有很多不足，如果有人做请不要凶我，提出来就好，我改～ 还有图片是微博的，侵删～

用料

• 糯米粉 200
• 低筋粉 150
• 面包改良剂 2（可忽略）
• 小苏打 4
• 酵母 6
• 糖 15
• 40℃+温水 适量
• 以上是饼皮
• 内馅
• 糖 60
• 花生 30
• 巴旦木 20
• 肉桂卷 5

韩国糖饼的做法步骤

步骤 1

先把饼皮材料混合成比蛋糕糊稍稍粘稠的面团（糊？）等待发酵

步骤 2

把内陷材料混合

步骤 3

搅拌面团排气 再次发酵

步骤 4

取适量面团包入糖粉 封好口

步骤 5

锅中放入稍多的油 不用等油热直接放入包好的糖饼团

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步骤 6

步骤 6

待糖饼下稍稍定型 翻面 用铲子稍微用力压扁

步骤 7

两面金黄就好啦～ 这个糖饼放凉也不会变硬得咬不动哦～ 如果你看明白我写了什么 也一步一步照做 你会得到跟封面一毛一样的饼饼 至少我做出来的一毛一样 但是我没有漂亮的包装袋 哼～ 可我依旧是小公主💅💅💅 我是不是太啰嗦了？？？🤐

韩国糖饼的小贴士

翻饼的时候一定要小心 油会飞出来 非常阔怕😳

菜谱创建时间：2019-02-25 22:49:35