热锅热油，煎至肉丸。做意面需要煎两颗肉丸。 肉丸制作：http://www.xiachufang.com/recipe/103693783/
其中一颗煎好，备用。
另一颗煎肉丸的时候，表面微焦黄时，拍扁压成饼状，备用。
…
加入特制酱汁。（没有介绍，咱们就用番茄酱吧）
放入加入一块肉饼。
炒碎。
咕嘟咕嘟，加入备用的肉丸，熬至酱汁微浓稠。
盐水煮意面，沥干水。
锅中加入适量橄榄油，翻炒下。
用两根筷子，挑着意面。
卷成卷，装盘。
浇好酱汁，肉丸顶部装饰。
撒欧芹粉。
磨帕玛森奶酪。