豌豆去壳
豌豆清水焯熟后过一下凉水,控干水分备用
腊肠蒸熟后切丁备用
热锅下油,先炒腊肠,炒出香味后加入豌豆翻炒片刻加盐加玉米淀粉勾芡,一点点就好了,只是给豆子增加一点亮感,出锅装盘
重口味的朋友出锅前可以撒上一点烧烤粉,味道不错哦