小鸡挤挤小餐包（周冬雨表情包）

作者： 煮汤圆Z

这款小餐包真的超好看，超萌。我觉得它很像某女星的表情包，哈哈蛤。然后我不是很喜欢吃太甜，所以糖的用量我是减了10克。这次用的是一次发酵法。

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 20克
• 黄油 30克
• 酵母 4克
• 玉米粒 适量
• 黑芝麻 适量

小鸡挤挤小餐包（周冬雨表情包）的做法步骤

步骤 1

除黄油外，将面粉，盐，糖，鸡蛋，酵母，牛奶全部放入面包机内，开启揉面模式

步骤 2

当揉成团后放入室温软化后的黄油，继续揉面

步骤 3

出膜就可以了。

步骤 4

将面团称一下，然后均匀的分成九等份

步骤 5

拿出其中一个面团，搓圆，其他暂时不用的面团记得用保鲜膜盖住防止风干

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步骤 6

步骤 6

耐心的搓圆吧，对了，我用的是七寸戚风的蛋糕模具。将面团放入烤箱发酵至两倍大，放烤箱发酵可以直接烤箱开40度发酵，也可以烤箱下层一盆温水进行发酵

步骤 7

发酵好后的面团上面过筛一层薄薄的面粉

步骤 8

用工具压出嘴巴，我用的是剪刀，也可以用筷子

步骤 9

不用太大的洞

步骤 10

放上两颗玉米粒，做为小鸡的嘴巴

步骤 11

同样的方法依次做完全部

步骤 12

再用黑芝麻点缀作为眼睛的部分

步骤 13

放入提前预热好的烤箱内，150度烤20-25分钟

步骤 14

在烤箱烤了大约10分钟后，上面铺一张锡纸，防止面包颜色烤的过度深影响美观

步骤 15

烤好就可以出炉了，哈哈，超漂亮超可爱吧

步骤 16

做为早餐再合适不过了

步骤 17

很简单的一款小餐包

菜谱创建时间：2019-02-24 23:04:27