洗净五花肉，少盐，黄酒生姜葱腌渍。
清净园的炒泡菜很地道，不嫌辣的可以直接倒进五花肉中腌渍30分钟以上。我不吃辣，所以先把泡菜洗了2遍才拌在生五花肉中备用。
蒸好米饭，切黄瓜丝，洗净生菜备用。
炒泡菜和五花肉，把五花肉煎得有点脆是极好吃的。
摆盘上桌。
吃的时候把肉和黄瓜包在生菜里，记得夹一点泡菜配上包饭酱更香，挤一点柠檬汁更是别有风味。
这款包饭酱很好吃，只有微微辣。