咸肉蒸干槐花

作者： 孫云子

五月槐花开，如雪似蝶徘。 每当槐花盛开的时候，家里餐桌上便又多了一道美味。煮饭的时候在笼屉上放上一碟，米饭熟了，槐花也就蒸好了，加上一些咸肉的汤汁拌匀。入口阵阵清芳沁来，还是和儿时的味道一样。

用料

• 干槐花、咸肉、干河虾米

咸肉蒸干槐花的做法步骤

步骤 1

槐花用热水泡半小时洗净，加入少许油、盐、生抽、干河虾米（没有可不放），干咸肉切薄片盖在槐花上。大火蒸半小时出锅，即可。

菜谱创建时间：2019-02-24 21:21:44