没有技术含量黄豆牛骨汤

作者： e_z_jerky_

我们精神广东人是不放味精的 这个教程很敷衍 （换成排骨也可以！

用料

• 带肉汤骨 450g
• 姜 小半块
• 盐 一勺
• 黄豆
• 八角 半颗
• 桂皮 爱放不放

没有技术含量黄豆牛骨汤的做法步骤

步骤 1

不是广告 这个真的amazing

步骤 2

黄豆提前一晚泡发

步骤 3

牛骨洗一洗 放锅里大火焯水 把浮沫捞干净 该步骤虽然没图但是非常重要 一定要捞干净！！！！！！

步骤 4

焯完水的牛骨捞出来放锅里 懒的话就电饭锅 稍微讲究一点就瓦煲或者汤煲 加水 最好一次多加点 放半颗八角（一颗也行吧 多了的话抢味 桂皮爱放不放 我放了指甲盖那么一小片 姜切厚片或者直接切一小坨 拍一下 全部丢进去 本懒人这个时候就放黄豆了 如果不喜欢黄豆煮太烂可以水开再放

步骤 5

电饭锅的话一般丢进去开煮汤就完事了 过一会开了之后放盐 汤煲的话先大火煮开 完了变小火 放盐 盖子盖上

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步骤 6

步骤 6

一般来说赶时间的话两小时可以了 不赶时间就放那煮着吧 一下午就可以了 可以的标准是骨肉稍微分离 黄豆软烂

步骤 7

我涕泗横流

没有技术含量黄豆牛骨汤的小贴士

其实不放八角也不会怎样

菜谱创建时间：2019-02-24 20:00:02