香煎梅花肉

作者： 依依伊

原本是买梅花肉包饺子的，卖肉的给我下刀切太多了，只好让她切一小片下来，切的不均匀，半厚半薄的😂

用料

• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 比平常炒菜多一点
• 黑胡椒
• 梅花肉

香煎梅花肉的做法步骤

步骤 1

1.梅花肉洗净放入碗中加盐、料酒、生抽、黑胡椒手抓均匀。保鲜膜敷上，放置冰箱冷藏2个小时。

步骤 2

2.取出腌制好的梅花肉，平底锅加热，倒油小火煎，1分钟翻另外一面。重复翻4次。起锅装盘。

香煎梅花肉的小贴士

腌制时间可以20-30分钟都可以，我是不着急吃，腌制了6个小时更入味。因为比较厚我担心不熟，切小块，然而并不会，好嫩。

菜谱创建时间：2019-02-24 19:26:08