糯米粉加入适量热水,不用非得开水,六七十度就可以,和成面团
内馅儿可以参考上一个作品(汤圆)很简单,花生碎加猪油加糖。甜度随意,取一个面团压扁内馅铺平
为了防止包的时候破口,我在上面又铺了一片面团,四周包起来,双手合十按压
面团很容易就融合在一起了,面皮可自行掌握,可以厚一点,也可以薄一点
锅里油热了中小火炸至鼓起再过半分钟基本就可以了,别炸太久哦!
出锅,凉凉就可以吃啦!皮有一点酥,里面软软的非常好吃
不要用太小的火炸很久哦,面皮薄的话炸久了会变硬,口感不好,中小火就可以了。