蟹味儿素蒸饺：虾皮葱花和倭瓜

作者： 初入猫炉

名字里有蟹字，模样如蟹黄，味道堪比蟹肉鲜美，嘿嘿，其实是个大倭瓜，大倭瓜！配点虾皮粉丝和葱花，哈！人间美味。跟着我实践一下吧，低成本，快手，健康！

用料

• 倭瓜 1个
• 小虾皮 3小把
• 葱花 若干
• 干粉丝 1把
• 油 100克
• 盐 5_10克
• 中筋面粉 500克
• 热水 350克

蟹味儿素蒸饺：虾皮葱花和倭瓜的做法步骤

步骤 1

井水倭瓜和擦子

步骤 2

洗净去死切块

步骤 3

叉丝

步骤 4

倭瓜丝码盐沙水的时候和面泡粉丝，和面的水一定要热水，面要软

步骤 5

泡开的粉丝，剁碎

步骤 6

切葱花备用

步骤 7

葱花下油锅，油温不能太高

步骤 8

葱花煸香后放入虾皮

步骤 9

虾皮煸香后放入粉丝

步骤 10

倒入控去水份的倭瓜丝和匀成素馅儿

步骤 11

蒸饺的剂子要比普通水饺的大些，馅儿也尽量压实多放

步骤 12

蒸锅水开后放入蒸饺大火上汽蒸10分钟

步骤 13

我一次蒸上下两屉，上汽后蒸了11分钟

步骤 14

揭锅上桌

步骤 15

掰开一个

步骤 16

小虾皮在招手，吃不出蟹味儿你找我

步骤 17

配上自制的调料，如虎添翼，享受美味吧！幸福可以低成本

蟹味儿素蒸饺：虾皮葱花和倭瓜的小贴士

面一定要软，馅儿一定要大，这样吃着才过瘾，纯素馅儿不会长胖，大快朵颐啊！

菜谱创建时间：2019-02-24 18:32:05