葱油芋艿煲

作者： 惠玲-1

餐馆吃了这道菜后，回家开的学着做，然后一上桌就大受好评、跟厨友们分享，简单的家常菜，你也可以试试👍👍香糯可口，超级好吃！

用料

• 芋头
• 糯米粉
• 小葱
• 葱油
• 玉米油 适量
• 糖 一小勺
• 盐

葱油芋艿煲的做法步骤

步骤 1

芋头洗净去皮，切成块，放入高压锅，加一点水，小火压20分钟

步骤 2

压后捣成泥

步骤 3

再用保鲜袋装好、擀面杖擀碎

步骤 4

加糯米粉和一小勺糖，放一些玉米油，揉成团

步骤 5

成这样、不会粘手

步骤 6

揉成30G大小的芋圆，多做的可以放冰箱速冻，随时都可以煮

步骤 7

水烧开放入芋圆、要在第一时间用勺子的背面推水，让芋圆不会粘到一起又不粘到锅为止，等到芋圆漂浮起来之后关小火，向锅中倒入一次凉水，反复两次就能把芋圆煮熟了。一会儿浮起，把其捞在煲仔锅中，加入调味料勾芡一下，放点香葱和葱油，口感香甜软糯，入口即化！上桌就抢光了👍👍👍👍

菜谱创建时间：2019-02-24 17:28:22