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清炒马兰头

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春天来了,来几盘春天特有的菜吧。

用料

清炒马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头洗干净,沥干。可以切也可以不切视自己的喜好而定。蒜瓣切丁待用。

步骤 2

热锅下油,炒蔬菜油可以多一些,这样菜叶不容易出水。油八成熟时先下蒜丁,爆出香味。

步骤 3

接着下马兰头,翻炒。加一小撮盐继续翻炒。一大盆马兰头下锅后也就缩成一小撮了。蔬菜不需要放太多盐。

步骤 4

等到马兰头出汁儿,变成碧绿色就可以关火装盘。

菜谱创建时间:2019-02-24 13:08:18
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