备料…根据食用人数及个人喜好可作调整
准备工作切切切 午餐肉我用了1整盒 百搭车达肠我用了1根
这是洗过热水澡的绿豆芽君（在水里汆熟沥干水分）然后一边凉快去 ps.这是菜市场1元购得的所有豆芽
火鸡面也洗个热水澡…捞出一边凉快去（不要太熟） 年糕君也要下场洗个热水澡成为一个成熟的年糕君（煮熟后也要捞出沥干水分）出水芙蓉的年糕我忘记拍了 ps.我不喜欢冻过的年糕 所以我买的菜场的手指年糕图1右上角 拥有软软手感and极易煮熟and口感软糯and比较新鲜
起锅热油…先下午餐肉煎至两面微焦…在下豆芽、火鸡面和年糕翻炒几下…根据个人口味加入韩式辣酱（我用的是嫩豆腐牛肉酱）…继续翻炒… 酱太粘稠炒不开？加2.5碗清水（图1我放豆芽的碗）搅合搅合…别忘记放入百搭车达肠（没有不放也可以）
具体水量你可以参照步骤5到步骤6的汤水的变化…搅合均匀后根据你的喜好在中间铺上芝士…⚠️这里要提醒一下水量不多别加太多芝士，万一 水干了芝士还没全软化…这就很瞎了 盖上锅盖让我们静静等待⌛️芝士融化关火… ps.等待过程中不要走开哦…要注意锅中水量的变化可别糊锅了…
撒上火鸡面里的海苔芝麻…一阵儿摆拍之后…尽情开吃吧！
⚠️1.百搭车达肠里有芝士所以我没有和午餐肉一起下锅…如果用其他肠可以和午餐肉一起下锅 ⚠️2.如果你超爱芝士…又怕掌控不好水量和芝士量而翻车…不要紧…锅里就不要放芝士了…加水搅和完毕后直接盖锅盖煮开后关火。把芝士按你的喜好放在微波炉可用的碗里放入微波炉叮至芝士全部融化…浇到锅中央…效果依然完美