口蘑葱爆牛肉

作者： 哈吉咩鱼

去菜市场买到了最新鲜的口蘑，冰箱里正好有牛肉，于是，这道菜诞生了😏

用料

• 牛肉200 克
• 大葱1 根
• 淀粉1 勺
• 生抽1 勺
• 酱油1 勺
• 料酒1 勺
• 盐10 克

口蘑葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块😏因为冰箱里有剩余牛腩所以我用了牛腩肉，切成1.5x1.5的小块

步骤 2

淖水，捞出，另起锅热水，水开后下去牛肉，一勺料酒，一勺老抽，慢炖30分钟

步骤 3

炖的时候切大葱，和口蘑切片

步骤 4

顺便再摆个盘嗷～

步骤 5

牛肉炖完后盛盘，另起锅烧油，下入牛肉，口蘑和葱片，翻炒至断生，加入一勺生抽和适量盐，最后加入水淀粉勾芡

步骤 6

出锅～

菜谱创建时间：2019-02-24 12:40:42