适量长条橙色皮的南瓜去皮切块上锅蒸，不喜欢水分多的可以不用盆盛，我这里用盆盛是为了让后续放麦片时多吸收水分，皮不要扔 切碎可以随粥煮，不浪费，补纤维。
即食黑麦片，泡开像虫虫，自己的味觉上觉得有巧克力味。
即食燕麦片，自我感觉有奶香味，哈哈😄。
蒸好的南瓜捣烂成泥，加入两种麦片，我喜欢内部结构水一点所以加了一勺刚熬的小米粥进去，放置十分钟让麦片充分吸收水分泡胀，麦片充分泡胀防止后面打入鸡蛋往下渗，不在意盒子分层的可以忽略。
鸡蛋打入加半个鸡蛋量的水，两只筷子打散，一定打充分，这样烤出来鸡蛋口感嫩滑的。
鸡蛋倒在南瓜麦片上，可以过筛，我懒所以没过。烤箱预热180度，放入烤上下火180度25分钟左右，根据自家烤箱脾气哈，看稍微上色可盖上锡纸 以防鸡蛋表面过焦。
水分大烤出来鸡蛋顶部有种双奶皮的感觉，内里口感湿润嫩滑，麦片耐嚼，南瓜微甜有奶味。
这样的盒子可以提前一晚蒸好南瓜，拌好麦片，早上直接打上鸡蛋烤，然后洗漱好了就可以直接吃或者打包带走了，比外边的早饭干净卫生且健康。 爱上了做盒子，简单快手好吃，方子食材可扩展，会出其他款盒子。