香菜炒鹅蛋

作者： 卢云霞

转自陈允斌老师 回家吃饭的智慧一书中菜谱 每年吃4-----5次香菜炒鹅蛋，预防中风 要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好，香菜是发物，过敏体质的人要特别注意。

用料

• 鹅蛋 2个
• 香菜 100克
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 油 适量

香菜炒鹅蛋的做法步骤

步骤 1

在碗里打入2个鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液。

步骤 2

香菜的根用盐水浸泡15 分钟，用开水反复泡几遍，现在土地污染严重，耐心洗干净，切成碎末，放入蛋液中，搅拌均匀。

步骤 3

锅里放适量油炒熟就可以啦！

菜谱创建时间：2019-02-24 09:51:53