洋葱、大葱切末，香肠切极小的丁，三者入锅炒几下就熟了。
跟昨晚煮好的藜麦饭拌匀，加少许盐调味。
模具压成饭团
打两个鸭蛋，也是少许盐。
饭团裹蛋液，入锅煎。蛋液有点多了。
翻面煎，蛋液凝固，金黄，即可。