用削皮刀把黄瓜削成薄条。
两个鸡蛋加入一勺淀粉，少许盐。锅内倒入少许油，倒入蛋液，轻轻旋转锅让蛋液均匀定型成圆形。摊好的蛋饼切成条状。
编织成网状。
编织完成。
蛋炒饭先用小碗定型压实后倒扣在盘子上，凹成菠萝🍍的形状。
铺在蛋炒饭上。
剪去多余的部分，摆上荷兰豆做装饰。