抹茶酸奶淋面戚风蛋糕

作者： 缘子wave

抹茶没有用筛，不过也不影响口感😀😀😀

用料

• 鸡蛋 4个
• 抹茶 适量
• 细砂糖 70克
• 低筋面粉 80克
• 柠檬汁 几滴
• 玉米油 40克
• 酸奶 一瓶
• 白巧克力屑 适量
• 水 40克
• 红豆 适量

抹茶酸奶淋面戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 蛋黄内加入30的糖，然后加入水，油，低粉

步骤 2

蛋白加入几滴柠檬汁，然后打发，分三次加入40的糖

步骤 3

蛋白，蛋黄液混合，倒入模具，上下150，45分钟 晾凉 用裱花嘴插入戚风体，挤入酸奶，再淋面，撒抹茶粉，加入红豆和巧克力屑 ，完成

菜谱创建时间：2019-02-23 19:49:37