红薯切薄片,蒸熟
红薯趁热压成泥
红薯粉过筛后混合入红薯泥,喜欢q的可以多加点红薯粉。
揉成团后搓成长条,切成块
凉水煮冰糖
煮沸后加入红薯圆
把浮起来的红薯圆过冷水
煮熟了。
无糖又q,很适合小孩吃。也可以混入牛奶,红豆,银耳,仙草等
多出来的红薯圆可以弄起来放冰箱冻硬后装保鲜袋下次吃。