将蛋清和蛋液分开，蛋液加入适量糖，不太喜欢甜，没加太多，搅拌均匀，加入少量玉米油，然后加入低筋面粉。
蛋清用打蛋机打发，成奶油状，这里没有打蛋机，只能慢慢手动打，打的不是太好，建议还是要用打蛋机。分三次加入糖，还可以滴入几滴柠檬，味道更好。
烤箱先200度预热五到十分钟，然后将纸杯放入烤箱，大概六分钟，将温度调低一点180左右再烤五分钟左右，就差不多了。