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简单易操作的自制煎牛扒

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作者: 映日荷花17
今天的这道煎牛扒得到家人的极力赞赏,随手把方子记录下来。(今天用的是澳洲冷鲜板腱)

用料

简单易操作的自制煎牛扒的做法步骤

步骤 1

3块牛扒洗净,两面都切花刀

步骤 2

牛扒加小苏打粉,用手揉搓,多揉一会,这一步是为了使牛肉嫩滑,揉好后用水冲洗干净,然后用厨房纸擦干。

步骤 3

将调味料除蜂蜜、黄油外依次加入牛扒,拌匀,抓一抓入味儿,腌制大概20分钟

步骤 4

打开电饼铛,小火加热黄油,放牛扒进去,双面加热,大概2、3分钟,打开刷蜂蜜,翻面再2、3分钟,出锅摆盘。

菜谱创建时间:2019-02-23 13:10:03
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