把电饭煲里温热的剩饭和糖、盐混合，拌匀。找一个长方型的容器，垫上烘焙纸，把混合好的米饭压实压紧。
一定要压实压紧，炸的时候才不会散开。
包起来，整形好放入冰箱冷藏至少2小时或者隔夜。
取出后，切成小块（大小按照自己喜好，小块煎的快。）
放入锅内，倒入油，正反两面煎至金黄。火不要太大，以免焦掉。
乘热享用吧😋
糖和盐按照米饭的比例加，不要加太多。 我的微信：540499207，欢迎加我微信互相交流、学习！