和风/英式面包-柏翠面包机

作者： 巫师样

用料

• 牛奶 100ml，经典牛奶，有自带量杯
• 鸡蛋 1只
• 盐 2克
• 糖 20克
• 黄油 10克
• 酵母 1.5克，或者说小半勺，自带量勺
• 高筋面粉 1杯半

和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤

步骤 1

我用的面粉

步骤 2

我用的酵母

步骤 3

这个黄油我很喜欢，都是10g独立包装的，很方便使用

步骤 4

按照液体先放原则。将牛奶，鸡蛋，盐和糖(对角放)，依次放入，然后开始iMix模式，开始和面20分钟。

步骤 5

将黄油加热，倒入和好的面里

步骤 6

进入自动模式，选择菜单1:和风/英式，记得一定要选”烧色”,选择”浅”。点开始，然后就是等待，预计3小时35分钟。记住期间不要打开盖子，免得影响发酵，期间如果想开，这个面包机有个”照明”选项，不开盖就可以看到面包机内部的状态了。

步骤 7

待自动模式结束，需要立即拿出来面包冷却，就成功啦，小心烫哟。

步骤 8

切片，开吃，味道还行:)

菜谱创建时间：2019-02-22 23:58:46